Tat Gıda Su Tüketimini Yüzde 20 Oranında Düşürdü

Tat Gıda, sürdürülebilir üretim hedefleri doğrultusunda yürüttüğü projelerle su tüketimini yüzde 20 oranında azaltmayı başardı. Aynı zamanda su geri kazanım oranını da yüzde 30 seviyesine yükseltti.

Tat Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, şirketin 58 yıllık geçmişinde Türkiye ekonomisine katkıda bulunan projeler geliştirdiğini ifade etti. Memiş, su ve atık su yönetiminin ‘Su ve Atık Su Yönetim Politikası’ çerçevesinde sistematik bir şekilde gerçekleştirildiğini vurguladı. Su kaynaklarının etkin ve tasarruflu kullanımının şirketin temel hedeflerinden biri olduğunu belirtti.

Üretim süreçlerinde su tüketiminin sürekli olarak izlenmesi, oluşan atık suların çevre mevzuatına uygun olarak arıtılması ve kontrollü bir şekilde deşarj edilmesi gerektiğini dile getiren Memiş, tesislerde su temini ve kullanım süreçlerinin düzenli olarak ölçüldüğünü aktardı.

Memiş, atık su arıtma tesislerinin kesintisiz çalıştığını, deşarj kalite parametrelerinin sürekli takip edildiğini ve süreçlerin Sürekli Atık Su İzleme Sistemi (SAİS) aracılığıyla anlık olarak izlenip raporlandığını belirtti. Bu sayede çevre mevzuatına tam uyum sağlanırken, su yönetimi süreçlerinin şeffaf ve kontrol edilebilir bir yapıda yürütüldüğünü ifade etti.

Şirketin su verimliliğini artırmaya yönelik yatırımlarının devam ettiğini de sözlerine ekleyen Memiş, biyolojik arıtma tesislerinin kapasitesinin artırıldığını, gelişmiş filtrasyon sistemlerinin devreye alındığını ve üretim süreçlerinde suyun yeniden kullanımını teşvik eden uygulamaların yaygınlaştırıldığını belirtti.

Dijital Tarım ile Verimlilik Artıyor

Gıda üretiminde suyun stratejik bir kaynak olduğunu vurgulayan Memiş, Tat Gıda’nın suyun verimli kullanımını ve korunmasını sürdürülebilir üretim anlayışının merkezine yerleştirdiğini söyledi. Su temini ve kullanım süreçlerinin düzenli olarak ölçüldüğünü ve veri temelli izleme sistemleriyle analiz edildiğini ifade eden Memiş, verimlilik projeleri sayesinde su tüketiminde yüzde 20’lik bir azalma sağladıklarını, geri kazanım uygulamalarıyla da su geri kazanım oranını yüzde 30 seviyesine çıkardıklarını aktardı.

Şirketin sürdürülebilirlik yaklaşımını kurumsal yönetim yapısıyla desteklediklerini belirten Memiş, Sürdürülebilirlik Komitesi aracılığıyla çevresel, sosyal ve yönetişim alanlarındaki performansın düzenli olarak takip edildiğini ifade etti. Enerji ve su verimliliği, emisyon yönetimi, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve çalışan gelişimi gibi konuların sürdürülebilirlik stratejilerinin önemli bileşenleri olduğunu vurguladı.

Memiş, sözleşmeli tarım modeli, damla sulama uygulamaları ve dijital tarım teknolojileri ile tarımsal tedarik zincirini daha verimli ve izlenebilir hale getirdiklerini belirtti. Üretim süreçlerinde su, enerji ve emisyon yönetimini güçlendiren uygulamalarla çevresel etkiyi azaltmayı hedeflediklerini kaydetti. Tat Gıda’nın sürdürülebilirlik vizyonu doğrultusunda yürütülen su yönetimi çalışmaları, hem operasyonel verimliliği artırmakta hem de doğal kaynakların korunmasına katkı sağlamaktadır. Bu yaklaşım, su stresinin arttığı küresel ölçekte sürdürülebilir üretim modelinin güçlendirilmesi açısından da büyük önem taşımaktadır.