Mayıs Ayında Lahmacun Fiyatları Enflasyonu Geride Bıraktı
Mayıs ayında Türkiye genelinde lahmacun fiyatları enflasyonun üzerinde artış gösterdi. İşte detaylar.
Türkiye genelinde lahmacun fiyatları, Mayıs ayında %1,85 oranında artarak ortalama 152,2 TL seviyesine ulaştı. Bu artış, aylık Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) artışının üzerinde gerçekleşti. Öte yandan, evde yapılan lahmacunun maliyetinde sebze fiyatlarındaki düşüş etkili oldu.
İstanbul’un Susam Bülteni tarafından hazırlanan Lahmacun Endeksi (LE) verilerine göre, Türkiye genelindeki ortalama lahmacun fiyatı Mayıs ayında 152,17 TL’ye çıktı. Bu dönemde, aylık TÜFE %1,71, lokanta ve otellerdeki fiyat artışı ise %1,87 olarak kaydedildi.
Geçtiğimiz yıl Mayıs ayında 121,76 TL olan ortalama lahmacun fiyatı, düzenli bir artışla bu yıl 152,17 TL’ye yükseldi. Ocak ayında 141,55 TL olan fiyat, yılın ilk beş ayında yaklaşık %7,5 artış gösterdi.
İstanbul’da ise lahmacun fiyatları Mayıs ayında %1,3 artarak 140,8 TL olarak hesaplandı. Kentteki ilçeler arasında fiyat farklılıkları belirgin şekilde gözlemlenirken, en düşük fiyat Sultanbeyli’de 79,1 TL, en yüksek fiyat ise Beşiktaş’ta 224,4 TL olarak belirlendi.
İller Arası Fiyat Farklılıkları
İllere göre yapılan değerlendirmede, Adana 321,9 TL ile en yüksek lahmacun fiyatına sahip il oldu. Bunu 230,5 TL ile Mersin ve 211,1 TL ile Ankara takip etti. En düşük fiyatlar ise Van’da 93 TL, Konya’da 96,6 TL ve Samsun’da 97,8 TL olarak kaydedildi.
Mayıs ayında fiyat artışının en fazla yaşandığı iller arasında Mersin %11,4, Şanlıurfa %4,7 ve Erzurum %3,2 ile öne çıktı. Adana ve Malatya’da ise fiyatlarda %0,2’lik bir düşüş gözlemlendi.
Evde Lahmacun Maliyeti Düşüyor
Araştırmada, 175 gramlık standart bir “evdeki lahmacun” sepetinin maliyeti de hesaplandı. Mayıs ayında evde yapılan lahmacunun maliyetinde en büyük düşüş, sivri biber fiyatlarındaki %58,5’lik azalmadan kaynaklandı. Bu durum, lahmacun maliyetine eksi 5 puan olarak yansıdı.
Domates fiyatlarındaki %9,9’luk düşüş de maliyeti aşağı çekerken, kuru soğan fiyatlarındaki %18,5’lik artış maliyet üzerinde yukarı yönlü bir baskı oluşturdu. Genel olarak, “evdeki lahmacun” sepetinin toplam maliyeti Mayıs ayında %3,22 azaldı. Araştırma, genel sebze fiyatlarının Ocak ayındaki seviyelerine döndüğünü ve son beş ayda zirve seviyelerinden yaklaşık %43 düştüğünü ortaya koydu.
